Коллаген ба коллаген пептидийн ялгаа юу вэ?

Хэрэв та гэдэс, үе мөч, арьсны эрүүл мэндэд зориулсан нэмэлт тэжээлийг судалж байсан бол коллагены нунтаг болон коллагены пептидийн нунтагтай тааралдсан байна. Гэсэн хэдий ч коллаген юугаараа ялгаатай вэ?Коллаген пептидүүд?
Нийтлэг хэлбэрүүд

 

 

Бие дэх эсийн гаднах гол уураг болох коллаген нь шөрмөс, шөрмөс, арьсны бүтэц зэрэг утаслаг эдийг өгдөг. Гэхдээ бүх коллаген ижил байдаггүй; Өөрчлөгдсөн коллагены онцгой давуу тал нь коллаген пептидүүд юм.

коллаген ба коллаген пептид

Ихэнхдээ желатин, ясны шөл зэрэг хэлбэрээр байдаг коллаген нь олон төрлийн хоол хийхэд ашиглагддаг.
Хурдан шимэгдэх, хэрэглэхэд тохиромжтой коллаген пептидүүд нь нунтаг, эм, шингэн хэлбэрээр худалдаалагддаг.

Коллаген гэж юу вэ?

Коллаген нь байгалийн гаралтай бүтцийн уураг юмфибробластуудбиед. Үүнд:

1. Хүчтэй молекул жинтэй (300-400кДа).
2. Усанд уусдаггүй
   Хүний нийт уургийн гуч орчим хувь нь коллаген бөгөөд хамгийн их уураг байдаг. Бүтцийн үндсэн элемент нь:

 Арьс:Хөгшрөлтийн илт шинж тэмдгийг багасгадаг уян хатан, бат бөх байдлыг хангана. Эдгээр нь арьсны чийгийг нэмэгдүүлж, уян хатан байдлыг нэмэгдүүлж, үрчлээг багасгадаг.

Яс ба үе мөч:Ерөнхий хөдөлгөөнд зайлшгүй шаардлагатай хүч чадал, уян хатан байдлыг өг. Мөгөөрсний эдийг эдгээх, үе мөчний таагүй мэдрэмжийг багасгах, ясны нягтралыг нэмэгдүүлэхэд тустай.

Шөрмөс ба шөрмөс:Шөрмөс, шөрмөсийг удаан эдэлгээтэй, саадгүй хөдөлгөөн хийхэд зайлшгүй шаардлагатай

Үс, хумс:Хүч чадал, хөгжлийг урамшуулж, гадаад төрх байдал, эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Хэрэглэгчид илүү сайн, өтгөн үс, илүү хурдан ургаж, илүү бат бөх хумстай гэж байнга ярьдаг.

Булчингийн сэргэлт ба өсөлт:Глицин, пролин зэрэг амин хүчлээр баялаг эдгээр нь булчингийн эдийг нөхөн сэргээх, булчингийн массыг хадгалахад тусалдаг.

Гэдэсний эрүүл мэнд: Тэд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний салст бүрхэвчийг бэхжүүлдэг.

Бидний 20-иод насны дунд үеэс эхлэнБайгалийн коллагеннас ахих тусам үйлдвэрлэл буурдаг. Нарны туяа, тамхи татах, буруу хооллолт зэрэг амьдралын хэв маягийн сонголтууд нь коллагены хэмжээг улам бууруулж чадна. Энэ бууралт нь үрчлээ, үе мөч өвдөх, үс, хумс сулрах зэрэг хөгшрөлтийн ердийн шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг тул олон хүмүүс нэмэлт тэжээл рүү ханддаг.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд алдагдсан зүйлийг сэргээхийн тулд олон хүн коллагены бэлдмэл хэрэглэдэг.

Коллаген пептидүүд: коллагены эвдэрсэн хэлбэр

Коллагены хэлхээ, гидролизжүүлсэн коллаген эсвэл коллагены пептидүүдийн ферментийн задралын үед, өөрөөр хэлбэл том уургийн молекулуудыг жижиг пептидүүдэд амархан шингэцтэй амин хүчлүүдийн гинж болгон задалдаг. Энэхүү процедур нь хоол боловсруулах, шингээх чадварыг сайжруулдаг тул коллаген пептидүүд нь нэмэлт тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Энэ механизм нь амин хүчлүүдийг хооронд нь холбодог төдийгүй молекулын жинг 5000 Да хүртэл бууруулдаг; нь шингэц сайтай, усанд уусдаг жижиг пептидүүдийг үүсгэдэг.

Коллаген ба коллаген пептидүүдийн гол ялгаа

Молекулын хэмжээ:Эдгээр нь том уураг юм. Коллагены молекулууд, бүхэл коллагены молекулууд, коллагены пептидүүдээс бага хэмжээтэй, илүү амархан шингэдэг.
Коллагены молекул жин нь 300-аас 400 кДа хооронд хэлбэлздэг; түүний пептидүүд нь ойролцоогоор 5000 кДа буюу түүнээс богино пептидүүд юм.

Хоол боловсруулах чадвар:Жижиг хэмжээтэй тул коллаген пептидүүд илүү амархан задардаг. Хэдийгээр коллаген шингээхэд илүү хэцүү байдаг

Уусах чадвар:Шингэн дотор амархан уусдаггүй. Халуун эсвэл хүйтэн шингэнд сайн уусдаг зарим төрлийн коллагенаас ялгаатай нь коллагены пептидүүд нь халуун, хүйтэн шингэнд амархан байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд өргөн хүрээний уян хатан чанарыг өгдөг.

Биологийн хүртээмж:Коллаген нь биологийн хүртээмжийг бууруулж, шимэгдэлтийг хязгаарладаг; хоол боловсруулахад хэцүү; гидролизийн процесс нь коллагены пептидийн биологийн хүртээмжийг нэмэгдүүлж, бие махбодид тэдгээрийг илүү үр дүнтэй ашиглах боломжийг олгодог.

Нийтлэг хэлбэрүүд:желатин, ясны шөл; коллагены тохиолдлууд нь бүрэн бүтэн уургийн гинж юм; нунтаг, капсул; шингэн нь коллагены пептидийн жишээ юм; урьдчилан шингэцсэн, жижиг пептидүүд.

Хэрэглээ:коллаген нь үр дүн багатай тул бага тархсан бөгөөд ясны шилжүүлэн суулгах, шархны тусламж үйлчилгээнд ашигладаг; арьс, үе мөч, булчин болон хүнсний нэмэлт тэжээл, функциональ хоол хүнс, спортын хоол тэжээлд илүүд үздэг.
Амт/ Бүтэц: коллаген бөөгнөрөх боломжтой; коллаген пептидүүд амархан холилдох үед хатуу амттай; төвийг сахисан амт

Үйлдвэрлэл:Коллаген пептидүүд нь ферментийн гидролизийн үр дүнд үүсдэг бол коллаген нь байгалийн гаралтай фибробластуудаас үүсдэг.

 

 

Яагаад коллагены пептидүүд уламжлалт коллагенаас илүү байдаг вэ?

 Дээд зэргийн шингээлт:Коллаген пептидүүд нь бүрэн коллагенаас илүү хурдан цусны урсгалд хүрч коллагены үйлдвэрлэлийг дэмждэг тул уг уургийн хоол боловсруулах үйл явцад саад учруулахаас сэргийлдэг.

Арьсны эрүүл мэндийг сайжруулах:Судалгаагаар фибробласт буюу коллаген үйлдвэрлэдэг эсүүдийг өдөөдөг коллаген пептидүүдийг холбож, арьсны уян хатан байдлыг сайжруулж, чийгшүүлж, үрчлээг багасгадаг.

Үе мөч болон булчинг дэмжих:Дасгалын хамт тогтмол хэрэглэх нь наснаас үүдэлтэй булчингийн алдагдал (саркопени) болон остеоартрит өвчнийг намдаахад тусалдаг.

Зүрх ба ясны ашиг тус:Шинээр гарч ирж буй судалгаагаар пептидүүд ясны нягтрал, артерийн эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

• Тэдгээр нь гель үүсгэдэггүй бөгөөд желатин (50 кДа) -аас ялгаатай нь шингэнд амархан холилддог.
• Богино гинжин био идэвхит пептидүүд нь шингээлтийг сайжруулсан
• Хүйтэн усанд уусдаг функциональ ундаанд нэн тохиромжтой.
• Маш шингэцтэй, биологийн хүртээмжийг нэмэгдүүлдэг
• Түүхий коллаген нь усанд уусдаггүй, амархан шингэдэггүй тул хоолны дэглэмд үр дүнтэй байдаггүй.
• Коллагены пептидийн нунтаг урьдчилан шингэцтэй байдаг тул бие нь үүнийг илүү үр дүнтэй шингээдэг тул ихэнх нэмэлтүүд үүнийг илүүд үздэг.

Үйлдвэрлэл: Коллаген хэрхэн био идэвхит пептид болдог

1. Өөрчлөлт нь коллагены хэсэгчилсэн гидролизийн улмаас жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.
2. Ферментийн гидролизийн аргаар урт коллагены хэлхээг богино гинжин пептид болгон задлана
3. Хяналттай синтез нь дунджаар 5000 Да молекул жинтэй хамгийн тохиромжтой пептидийн профайлыг баталгаажуулдаг.

Харьцуулбал желатин нь хэсэгчлэн гидролиз болсон хэлбэр нь илүү том молекул жинтэй (~50кДа) бөгөөд тийм ч амархан уусдаггүй.

 

 

Коллаген пептидүүд танд сайн уу?

Мэдээжийн хэрэг! Судалгаанаас үзэхэд коллаген пептидийн эрүүл мэндийн олон давуу талтай:

Арьсны эрүүл мэндийг дэмжинэ

Арьсны эрүүл мэндийн судалгаанаас үзэхэд коллаген пептидүүд нь:

✔ Арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, үрчлээг багасгана.

✔ Арьсыг булбарай болгохын тулд чийгийг нэмэгдүүлнэ;

✔ Шархыг эдгээх, доод сорвижилтыг дэмжинэ

Яс, үе мөчийг бэхжүүлнэ

Артриттай хүмүүсийн хувьд коллаген пептидүүд нь үе мөчний таагүй байдлыг багасгахад тусалдаг; бусад хүмүүсийн хувьд тэд ясны нягтралыг сайжруулж, улмаар хугарлын эрсдлийг бууруулдаг; тамирчдын хувьд мөгөөрсний эдгэрэлтийг дэмжих боломжтой.

Булчингийн хөгжил, нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй

Коллаген нь туранхай булчингийн массыг дэмждэг, ялангуяа дасгал хөдөлгөөнтэй холбоотой; Энэ нь глицин, пролин ихээр агуулдаг тул дасгалын дараа булчингийн эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.

Гэдэсний эрүүл мэндэд тустай

Коллаген пептидүүд нь гэдэсний салст бүрхэвчийг бэхжүүлснээр гоожиж гэдэс дотрыг арилгахад тусалдаг; Тэд мөн ходоодны хүчлийн үйлдвэрлэлийг дэмжиж, улмаар хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Хумс болон үсний ургалтыг нэмэгдүүлнэ. 

Олон хэрэглэгчид илүү нимгэн, эрүүл үс, хугаралт багатай, илүү бат бөх, хурдан ургадаг хумсыг тэмдэглэдэг.

Коллагены алдагдлыг нөхөж, хөгшрөлтийн илт шинж тэмдгийг бууруулдаг. 7. Олон талт байдал: Амтыг нь өөрчлөхгүйгээр кофе, смүүти, гурилан бүтээгдэхүүнд амархан нэмдэг. Аюулгүй байдал хамгийн түрүүнд ирдэг. Ерөнхийдөө ямар ч сөрөг нөлөөгүй тэсвэрлэдэг.

 

Та алийг нь сонгох вэ: коллагены нунтаг эсвэл коллаген пептидийн нунтаг уу?

• Хэрэв та сүүлийн үед нэмэлт тэжээлийн тавиуруудыг үзэж байгаа бол хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ, үе мөчний эрүүл мэнд, сайхан арьсанд зориулагдсан коллагены нунтаг, пептидийн нунтаг зэргийг олж харсан байх. Гэхдээ аль нь хамгийн сайн үр дүнг өгдөг вэ? Энэ хоёрыг юугаараа ялгадаг вэ?
• Уусах чадвар, био хүртээмжтэй учраас коллаген пептидийн нунтаг нь уян хатан, хурдан шингэдэг нэмэлт тэжээлийн зөв сонголт юм. Биологийн хүртээмжтэй, ус, смүүти, кофенд бөөгнөрөлгүй сайн холино.
• Хэдийгээр желатин гэх мэт энгийн коллаген нунтаг нь хоол хийхэд (жишээлбэл, чихэр, шөл) илүү сайн байдаг ч хүйтэн ундаанд уусдаггүй. Чихэр, шөл гэх мэт гель үүсэхийг хүсдэг хоол хийхэд коллагены нунтаг тохиромжтой байдаг. Гидролиз нь уургийг бие махбодид илүү үр дүнтэй шингээх жижиг, био идэвхит пептид болгон задалдаг.

 

• Хэрэв та арьсны эрүүл мэнд, үе мөчний хөдөлгөөн, булчингаа хадгалахыг зорьж байгаа бол коллаген пептидийн нунтаг нь үр дүнтэй ялагч болно. Бүхэл бүтэн уургийн нэмэлт тэжээл хайж байгаа хүмүүст биологийн хүртээмж нь багасаж, үр нөлөөг нь хязгаарладаг байсан ч уламжлалт коллагены нунтаг нь сэтгэл татам байж магадгүй юм. Гидролизийн коллагены пептидүүдийг (арьсны хувьд I ба III төрөл, үе мөчний хувьд II төрөл) хайж, витамин С-тэй хослуулан коллаген үүсэхийг нэмэгдүүлнэ.

 

 

Коллаген пептидүүдийг хэрхэн хэрэглэх вэ

• Өглөөний цай, кофе эсвэл смүүтитэйгээ холиод үзээрэй.
• Тараг эсвэл будаа дээр нэмнэ.
• Сүүти эсвэл уургийн коктейль болгон холино; Шөл нь хоол тэжээлийг хурдан нэмэгдүүлэхэд тохиромжтой.

Био идэвхит тэжээлийн ирээдүй

Биологийн хүртээмж, эрүүл мэндийн тодорхой ашиг тусыг нэмэгдүүлэх дараагийн үеийн коллаген ба пептидийн найрлага нь нэмэлт бүтээгдэхүүний зах зээлийг өөрчилж байна.

• Шинэ ферментийн гидролиз нь гэдэснээс цусны урсгалыг оновчтой шингээхийн тулд хэт бага молекул жинтэй пептидүүдийг (
• Ходоодны хүчил задрахаас сэргийлж, үр нөлөөг 300% сайжруулахын тулд пептидүүдийг липосом эсвэл нано бөөмсөөр бүрхсэн ухаалаг түгээлтийн системүүд нь хувьсгалт дэвшлийг илэрхийлдэг. Судлаачид мөн далайн гаралтай коллагены пептидүүдийн амин хүчлийн өвөрмөц бүтэцтэй, хүний ​​коллагены үйлдвэрлэлийг үхрийн эх үүсвэрээс хоёр дахин хурдан нэмэгдүүлдэгийг судалж байна.
• Хамгийн том алхам бол функциональ идэвхтэй пептидүүд бөгөөд биологийн нарийн урвалыг өдөөхийн тулд Gly-Pro-Hyp гэх мэт тодорхой дарааллыг гаргаж авдаг. Арьсны эдэд фибробласт үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэхийн тулд "арьсны өвөрмөц" пептидийг авч үзье. Компаниуд эдгээрийг пробиотик болон постбиотикуудтай хослуулан коллагены нийлэгжилтийг сайжруулж, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах хос үйлчилгээтэй эмүүдийг үйлдвэрлэж байна.
• Хэрэглэгчдийн биомаркерын өгөгдлөөс хамааран пептидийн тунг өөрчилдөг элэгддэг технологийг ашиглан коллагены бодит цагийн хяналт нь ирээдүйн чиглэл юм. Нутригеномикс хөгжихийн хэрээр ДНХ-д тохирсон пептидийн холимог нь өнөөгийн "нэг хэмжээтэй" коллагены нунтагыг ашиггүй болгоно. Эдгээр бүтээн байгуулалтууд нь хөгшрөлтийн идэвхтэй эмчилгээ, гоо сайхныг дотроос нь авах бидний хандлагыг эргэн харах болно.

 

Коллаген пептидүүд үнэ цэнэтэй юу?

Хэрэв та хурдан эдгэрэх, гэдэсний эрүүл мэнд, үе мөчний бат бөх байдал, илүү сайн арьсыг хүсч байвал коллаген пептидүүд нь таны дэглэмд гайхалтай нэмэлт юм. Зах зээл дээрх хамгийн хүчтэй коллагены нэмэлтүүдийн дунд тэдгээр нь амархан шингэж, эмнэлзүйн хувьд дэмжигддэг.

Та коллаген пептидүүдийг туршиж үзмээр байна уу? Ашиг тусыг оновчтой болгохын тулд найдвартай үйлдвэрлэгчдээс дээд зэрэглэлийн, гидролизжүүлсэн коллаген пептидийн нунтаг хай.