Үйлдвэрийн желатин ба хүнсний желатин хоёрын ялгаа юу вэ?

1. Үйлдвэрийн желатин болон хүнсний желатин хоёрын ижил төстэй талууд:

Хүнсний болон үйлдвэрлэлийн желатин нь уураг юм.

2. Үйлдвэрийн желатин ба хүнсний желатин хоёрын ялгаа:

Хүнсний желатин болон үйлдвэрлэлийн желатиныг олборлох нь тийм ч хэцүү биш юм.Гол ялгаа нь түүхий эдэд оршдог.Хүнсний желатиныг амьтны шинэ арьс, яснаас гаргаж авдаг.Аж үйлдвэрийн желатин нь арьс ширний хаягдал зэрэг түүхий эдийг ашигладаг.

Хүнсний желатин, түүхий эд нь шинэхэн, мууддаггүй, химийн боловсруулалтгүй, малын арьсыг (гахай, үхэр болон бусад амьтны арьс коллагенаар баялаг) боловсруулж, цавуугаар нь буцалгана.Түүхий эд, эцсийн бүтээгдэхүүн хоёулаа ариун цэврийн шаардлага хангасан.Желатины шинж чанарууд ньколлаген.

Аж үйлдвэрийн желатинангилалд хамаарахгүйхүнсний нэмэлтүүд.Юуны өмнө үйлдвэрийн желатины түүхий эд нь хүнсний эрүүл ахуйн стандартад нийцэхгүй байна.Хоёрдугаарт, боловсруулах үйл явц нь хүнсний эрүүл ахуйн шаардлагад нийцэхгүй байна.Бүтээгдэхүүн нь хүнцэл, мөнгөн ус, хар тугалга, химийн үлдэгдэл зэрэг хүнд металлыг хэт их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдээж идэж болохгүй.

Дараа нь бид та бүхэнд үйлдвэрийн желатин хүний ​​биед ямар хор хөнөөлтэй талаар танилцуулахыг хүсч байна.Аж үйлдвэрийн желатины хор хөнөөл нь нэлээд үсэрхэг юм.Амьтны арьс, яснаас гаргаж авсан хүнсний желатиныг вазелин, зайрмаг, чихэр зэрэгт түрхэж болно.Хар тугалга, мөнгөн ус, хүний ​​биед элэг, бөөр, арьс, цус гэх мэт хүнд металл агуулсан арьс ширний хаягдлаас гаргаж авсан үйлдвэрийн желатин нь цус багадалт, бөөрний үрэвсэл, мэдрэлийн үрэвсэл, тэр байтугай хорт хавдар үүсгэдэг. тодорхой хэмжээнд хүрсний дараа хүний ​​бие .

Тэгэхээр үйлдвэрийн желатин болон хүнсний желатин бүтээгдэхүүнийг хэрхэн ялгах вэ?

Та үүнийг анх удаа гурван аргаар хийж болно.

1. Үйлдвэрийн желатин бүтээгдэхүүн нь ерөнхийдөө чанар муутай, илүү их хольцтой, бага зуурамтгай чанар, хатуулагтай байдаг тул ялангуяа эмзэг байдаг.Хэрэв та худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээсээ дээр дурдсаныг олж харвал үйлдвэрлэлийн желатин нэмсэн гэж үндсэндээ дүгнэж болно.

2. Үйлдвэрийн желатин бүтээгдэхүүн, ерөнхийдөө тод өнгөтэй байдаг.Учир нь хүнсний желатин нь тунгалаг, цагаан, маш цэвэрхэн байдаг бол үйлдвэрийн желатин нь хольцоор дүүрэн байдаг.Хэрэв үйлдвэрийн желатин хэрэглэвэл үйлдвэрлэгчид амт, будагч бодис нэмж, хольцыг далдлах тул өнгө нь илүү тод байх тусам үйлдвэрийн желатинаар хийгдсэн байх магадлал өндөр байдаг.

3.Үйлдвэрийн желатинаар хийсэн бүтээгдэхүүнүүд нь ихэвчлэн чанаргүй, материал, технологи, байгаль орчин муутай байдаг тул зардлыг бууруулах зорилгоор хийдэг.