1-р төрлийн коллагены пептид - вандуй пептид - Ясин үйлдвэрлэдэг дэлгүүрүүд
1-р төрлийн коллаген пептид - вандуй пептид - Ясин үйлдвэрлэдэг дэлгүүрүүд Дэлгэрэнгүй:
Дундаж молекулын жин
Эх сурвалж: пеп уураг
Шинж чанар: цайвар шар нунтаг эсвэл мөхлөг, усанд бүрэн уусдаг
Торон нүх: 100 /80 /40 торон
Хэрэглээ: эм, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, ундаа, хоол хүнс гэх мэт
Тодорхойлолт
| Нөхцөл байдал | Стандарт | Туршилт дээр үндэслэсэн | ||
| Зохион байгуулалтын хэлбэр | Нэг төрлийн нунтаг, зөөлөн, жигнэдэггүй | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Өнгө | Цагаан эсвэл цайвар шар өнгийн нунтаг | |||
| Амт ба үнэр | Энэ бүтээгдэхүүний өвөрмөц амт, үнэртэй, өвөрмөц үнэргүй | |||
| Бохирдол | Харагдах гадны хольц байхгүй | |||
| нарийн ширхэгтэй (г/мл) | 0.250 мм-ийн нүхтэй шигшүүрээр 100% | —— | ||
| Уураг (% 6.25) | ≥80.0( Хуурай суурь) | GB 5009.5 | ||
| пептидийн агууламж (%) | ≥70.0( Хуурай суурь) | GB/T22492 | ||
| Чийг (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Үнс（%） | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| рН-ийн утга | —— | —— | ||
| Хүнд металл (мг/кг) | （Pb）* | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| （Hg）* | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| （Cd）* | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| Нийт бактери (CFU/г) | CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| Колиформ (MPN/g) | CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Эмгэг төрүүлэгч бактери (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Сөрөг | ГБ 4789.4, ГБ 4789.10 | ||
Урсгал диаграм
Өргөдөл
Хоолны нэмэлт тэжээл
Вандуйны уурагт агуулагдах тэжээллэг чанарыг тодорхой дутагдалтай хүмүүс эсвэл хоол тэжээлээ шим тэжээлээр баяжуулахыг эрмэлздэг хүмүүст хэрэглэж болно. Вандуй нь уураг, нүүрс ус, эслэг, эрдэс бодис, витамин, фитохимийн маш сайн эх үүсвэр юм. Жишээлбэл, вандуйн уураг нь төмрийн агууламж ихтэй тул төмрийн хэрэглээг тэнцвэржүүлж чаддаг.
Хоолны орлуулагч.
Вандуйны уураг нь хамгийн түгээмэл харшил үүсгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс (буудай, газрын самар, өндөг, шар буурцаг, загас, нялцгай биет, модны самар, сүү) гаргаж авдаггүй тул бусад эх үүсвэрийг хэрэглэх боломжгүй хүмүүст уураг орлуулагч болгон ашиглаж болно. Энэ нь ердийн харшил үүсгэгчийг орлуулахын тулд гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл бусад хоол хийхэд ашиглаж болно. Мөн хүнсний бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн, сүүн бус бүтээгдэхүүн зэрэг өөр уураг үүсгэхийн тулд үйлдвэрийн аргаар боловсруулдаг. Альтернатив үйлдвэрлэгчид нь сүүн бүтээгдэхүүнээс өөр вандуй сүү үйлдвэрлэдэг Ripple Foods юм. Вандуйны уураг нь бас махны өөр хувилбар юм.
Функциональ найрлага
Вандуйны уураг нь хүнсний бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар, бүтцийг сайжруулахын тулд хүнсний үйлдвэрлэлд хямд өртөгтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Тэд мөн хүнсний зуурамтгай чанар, эмульсжилт, гелац, тогтвортой байдал эсвэл өөх тосыг холбох шинж чанарыг оновчтой болгож чадна. Жишээлбэл, вандуйн уургийн тогтвортой хөөс үүсгэх чадвар нь бялуу, суфле, ташуурдсан амтлагч, фудж гэх мэт чухал шинж чанар юм.
Багц
| Тавиуртай | 10кг / уут, поли уутны дотор, крафт уутны гаднах; 45 уут / тавиур, 450 кг / тавиур, 4500 кг / 20 фут контейнер, 10 тавиур / 20 фут сав, |
| Тавиургүй | 10кг / уут, поли уутны дотор, крафт уутны гадна; 6000кг / 20 фут сав |
Тээвэрлэлт ба хадгалах
Тээвэрлэлт
Тээврийн хэрэгсэл нь цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, үнэр, бохирдолгүй байх;
Тээвэрлэлт нь бороо, чийг, нарны гэрэлд өртөхөөс хамгаалагдсан байх ёстой.
Хортой, хортой, өвөрмөц үнэртэй, амархан бохирддог зүйлтэй холих, тээвэрлэхийг хатуу хориглоно.
Хадгалахнөхцөл
Бүтээгдэхүүнийг цэвэр, агааржуулалттай, чийг, мэрэгч, үнэргүй агуулахад хадгална.
Хоол хүнс хадгалахад тодорхой зай байх ёстой, тусгаарлах хана нь газраас хол байх ёстой.
Хортой, хортой, үнэртэй, бохирдуулагч бодистой холихыг хатуу хориглоно.
Сертификат
- ХАЛАЛ СЕРТИФИКАТ
- ISO9001: 2015 (Хятад хувилбар)
- ISO9001: 2015 (Төгсгөлийн хувилбар)
- ISO22000: 2015 （Хятад хувилбар）
- ISO22000:2015 (Англи хувилбар)
- Хүнсний үйлдвэрлэлийн тусгай зөвшөөрөл
- Хүнсний үйлдвэрлэлийн лицензийн сортуудын жагсаалт
- Экспортын хүнсний үйлдвэрлэл эрхэлдэг аж ахуйн нэгжүүдийн рекорд гэрчилгээ
Тайлангууд
1. Амин хүчлийн агууламжийн жагсаалт
| ҮГҮЙ. | АМИНО ХҮЧЛИЙН АГУУЛГА | Туршилтын үр дүн (г/100г) |
| 1 | Аспартины хүчил | 14.309 |
| 2 | Глютамины хүчил | 20.074 |
| 3 | Серин | 3.455 |
| 4 | Гистидин | 1.974 |
| 5 | Глицин | 3.436 |
| 6 | Треонин | 2.821 |
| 7 | Аргинин | 6.769 |
| 8 | Аланин | 0.014 |
| 0 | Тирозин | 1.566 |
| 10 | Цистин | 0.013 |
| 11 | Валин | 4.588 |
| 12 | Метионин | 0.328 |
| 13 | Фенилаланин | 4.839 |
| 14 | Изолейцин | 0.499 |
| 15 | лейцин | 6.486 |
| 16 | Лизин | 6.663 |
| 17 | Пролин | 4.025 |
| 18 | Триптофан | 4.021 |
| Дунд нийлбэр: | 85.880 | |
2. Молекулын дундаж жин
Туршилтын арга: GB/T 22492-2008
| Молекул жингийн хүрээ | Оргил талбайн хувь | Дундаж молекул жингийн тоо | Дундаж молекулын жин |
| >5000 | 0.23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46.97 | 277 | 301 |
|
| 15.92 | / | / |
Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй зураг:
Холбогдох бүтээгдэхүүний гарын авлага:
1-р төрлийн коллагены пептид – вандуй пептид – Ясин үйлдвэрт нийлүүлэх бүтээгдэхүүн нь Жордан, Куала Лумпур, Лесото, Манай R&D хэлтэс нь сар бүр шинэ загварын санааг танилцуулж, үнийн хувьд өрсөлдөх чадвар, чанарын давуу талыг нэгэн зэрэг баталгаажуулж чадвал бид хөгжинө гэдгийг бид мэднэ. Манай үйлдвэрлэлийн удирдлагын хатуу тогтолцоо нь тогтвортой, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг үргэлж баталгаажуулдаг. Манай худалдааны хамт олон цаг алдалгүй шуурхай үйлчилгээ үзүүлдэг. Манай бүтээгдэхүүний талаар ямар нэгэн сонирхол, лавлагаа байвал бидэнтэй цаг тухайд нь холбоо барина уу. Танай гавьяат компанитай ажил хэргийн харилцаа тогтоохыг хүсэж байна.
Гүржээс ирсэн Жон - 2018.11.28 16:25 Бид дөнгөж үйл ажиллагаагаа эхлүүлж байгаа жижиг компани боловч компанийн даргын анхаарлыг татаж, маш их тусламж үзүүлсэн. Бид хамтдаа ахиц дэвшил гаргаж чадна гэж найдаж байна!
Роттердамаас Эльма - 2017.08.18 18:38 
