Өндөр тунгалаг желатинтай үхрийн арьсанд зориулсан Үхрийн махны гарал үүсэл нь бага MOQ
Бид дээд зэргийн чанартай, өрсөлдөхүйц үнээр, хүнсний бүтээгдэхүүнд зориулсан Үхрийн махны гаралтай, өндөр тунгалаг желатинтай үхрийн арьсанд зориулсан бага MOQ-ийн хамгийн тохиромжтой үйлчилгээгээр маш сайн байр суурь эзэлдэг. Тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч, экспортлогчийн хувьд бид олон улсын зах зээлд, ялангуяа Америк, Европт дээд зэргийн чанар, хүлээн зөвшөөрөгдөх үнийн улмаас гайхалтай амжилтад хүрсэнд баяртай байна.
Бид дээд зэргийн чанартай бараа бүтээгдэхүүн, өрсөлдөхүйц үнэ, хамгийн тохиромжтой үйлчилгээгээрээ маш сайн байр суурь эзэлдэг. Хятад желатин ба желатин нунтаг, Үнэн хэрэгтээ эдгээр объектуудын аль нэг нь танд сонирхолтой байх ёстой тул бидэнд мэдэхийг зөвшөөрнө үү. Бид танд иж бүрэн үзүүлэлтүүдийг хүлээн авах үнийн саналыг танилцуулахдаа баяртай байх болно. Бидэнд аль ч шаардлагад нийцэх бие даасан R&D инженерүүд байгаа бөгөөд бид таны хүсэлтийг удахгүй хүлээж авахыг тэсэн ядан хүлээж байгаа бөгөөд ирээдүйд тантай хамтран ажиллах боломж олдоно гэж найдаж байна. Манай байгууллагатай танилцахыг урьж байна.
| Өргөдөл | Гамми баавгайн хувьд | Цэлцэгнүүр чихрийн хувьд | Зефирийн хувьд |
| Вазелин хүч | 250 цэцэглэдэг | 220-250 цэцэглэдэг | 230-250 цэцэглэдэг |
| Зуурамтгай чанар (захиалагдсан) | 2.9-3.2 мпа.с | 2.8-3.2 мпа.с | 3.2-4.0 мпа.с |
| ил тод байдал | 450 мм | 500 мм | 500 мм |
1. Түүхий эд: Юньнань, Ганьсу, Монгол гэх мэт бохирдолгүй бэлчээрийн малын арьсанд зориулсан Ясин хүнсний желатины эх үүсвэр
2. Туршлагатай ажилчид: 15-аас дээш жил желатин үйлдвэрлэлд бидэнтэй хамтран ажилласан арвин туршлагатай ажилчдын ихэнх нь
3. Техникийн дэмжлэг: Хэрэв та манай хүнсний желатиныг үйлдвэрлэхэд ямар нэгэн асуудал гарвал Ясин танд техникийн туслалцаа үзүүлэх болно.
3. Байгальд ээлтэй: Тогтвортой, байгальд ээлтэй хандлагыг хадгалахын тулд бохир ус цэвэрлэх системдээ 2 сая ам.долларын хөрөнгө оруулалт хийж, шинэчилсэн.
Чихэр
Чихэр нь ихэвчлэн элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, усаар хийгдсэн байдаг. Энэ суурь дээр тэдгээр нь амт, өнгө, бүтэц өөрчлөгчийг нэмдэг. Желатин нь хөөсөрч, гель болж, хатуурдаг хэсэг болгон удаан уусдаг эсвэл аманд хайлдаг тул чихэр хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Гамми баавгай зэрэг чихэр нь желатины харьцангуй өндөр хувийг агуулдаг. Эдгээр чихэр нь илүү удаан уусдаг тул амтыг нь зөөлрүүлж, чихрийн амтыг уртасгадаг.
Желатиныг зефир гэх мэт ташуурдсан чихэр хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь сиропын гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх замаар хөөсийг тогтворжуулж, желатинаар хөөсийг тогтворжуулж, элсэн чихэр талстжихаас сэргийлдэг.
Желатиныг хүссэн бүтэцээсээ хамааран 2-7% -ийн түвшинд хөөсөрсөн чихэрт хэрэглэдэг. Гамми хөөс нь 200-275 Блум желатины 7 орчим хувийг хэрэглэдэг. Зефир үйлдвэрлэгчид ерөнхийдөө 250 ширхэг Блум А төрлийн желатины 2.5%-ийг хэрэглэдэг.
|
| Чиг үүрэг | Bloom | Төрөл * | Зуурамтгай чанар | Тун (cp-д) |
| Чихэр | |||||
| Желатин бохь |
| 180-260 | А/Б | бага-өндөр | 6-10 % |
| Дарсны бохь (желатин + цардуул) |
| 100-180 | А/Б | бага дунд | 2 – 6 % |
| Зажилдаг чихэр (жимс зажлуур, идээ) |
| 100-150 | А/Б | дунд-өндөр | 0.5 – 3 % |
| Зефир (оруулсан эсвэл шахмал) |
| 200-260 | А/Б | дунд-өндөр | 2-5 % |
| Нугат |
| 100-150 | А/Б | дунд-өндөр | 0.2 – 1.5 % |
| Чихэр өвс |
| 120-220 | А/Б | бага дунд | 3-8 % |
| Бүрэх (бохь - драже) |
| 120-150 | А/Б | дунд-өндөр | 0.2 – 1 % |
Коагулянтын үүрэг гүйцэтгэснээр желатин нь дарс, шар айраг, алимны дарс, жүүс үйлдвэрлэх явцад хольцыг тунадасжуулахад ашиглаж болно. Хуурай хэлбэрээр хадгалах хугацаа хязгааргүй, хэрэглэхэд хялбар, хурдан бэлтгэгддэг, гайхалтай тодруулдаг зэрэг давуу талтай.
|
| Чиг үүрэг | Bloom | Төрөл * | Зуурамтгай чанар | Тун (cp-д) | ||||||
| Дарс ба шүүсийг нарийн ширхэгтэй болгох | |||||||||||
|
|
| 80-120 | А/Б | бага дунд | 5-15 г / ц | ||||||
| Физик болон химийн бодисууд | ||
| Вазелин хүч | Bloom | 140-300 цэцэглэдэг |
| Зуурамтгай чанар (6.67% 60°C） | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Зуурамтгай байдлын задаргаа | % | ≤10.0 |
| Чийг | % | ≤14.0 |
| Ил тод байдал | мм | ≥450 |
| Дамжуулах чадвар 450 нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Үнс | % | ≤2.0 |
| Хүхрийн давхар исэл | мг/кг | ≤30 |
| Устөрөгчийн хэт исэл | мг/кг | ≤10 |
| Усанд уусдаггүй | % | ≤0.2 |
| Хүнд сэтгэцийн | мг/кг | ≤1.5 |
| Хүнцэл | мг/кг | ≤1.0 |
| Chromium | мг/кг | ≤2.0 |
| Микробын эд зүйлс | ||
| Нийт бактерийн тоо | CFU/г | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Салмонелла | Сөрөг | |
Голчлон 25кг / уутанд.
1. Нэг polybag дотор, хоёр сүлжмэл уут гадна.
2. Нэг Polybag дотор, Kraft уут гадна.
3. Хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу.
Ачаалах чадвар:
1. тавиуртай: 20 фут контейнерт 12 метр, 40 фут контейнерт 24 метр
2. Тавиургүй: 8-15Торон желатин: 17Mts
20 гаруй торон желатин: 20 Mts
Битүү саванд хийж, сэрүүн, хуурай, агааржуулалттай газар хадгална.
GMP цэвэр орчинд, харьцангуй чийгшил 45-65%, температурыг 10-20°С-ийн дотор сайн хянаж хадгална. Агааржуулалт, хөргөх, чийгшүүлэх төхөөрөмжийг тохируулах замаар агуулахын доторх температур, чийгийг зохистой тохируулна.
Түгээмэл асуултууд
Асуулт 1: Желатин ямар төрлүүд байдаг вэ?
Желатин нь янз бүрийн хүч чадал, цэцэглэлтийн утгатай желатин нунтаг эсвэл нунтагласан желатин зэрэг олон хэлбэрээр ирдэг. Төрөл бүрийн төрөл нь өөр өөр хэрэглээнд тохиромжтой.
Q2. Таны желатин бүтээгдэхүүн тогтвортой эх үүсвэрээс ирдэг үү?
Тийм ээ, ашигласан желатин нь ёс суртахуунтай, тогтвортой ханган нийлүүлэгчдээс гаралтай байх ба үйлдвэрлэлийн үйл явц нь тогтвортой практикийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
Асуулт 3: Таны желатин бүтээгдэхүүнд харшил үүсгэгч, нэмэлт бодис, хадгалах бодис агуулаагүй юу?
Тиймээ. Желатин бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэгч, нэмэлт бодис, хадгалалтын бодис агуулаагүй эсэхийг шалгах нь чухал бөгөөд ялангуяа хоолны дэглэмийн тодорхой хязгаарлалт, давуу эрх бүхий хүмүүст зориулагдсан болно.
4-р улирал. Танай үйлдвэрлэлийн хүчин чадал ямар байна, их хэмжээний захиалга авч чадах уу?
1000+ тонн үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нь том хэмжээний захиалга эсвэл үйлдвэрлэлийн тодорхой хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог.
Асуулт 5: Захиалгын биелэлт, тээвэрлэлтийн хугацаа хэд вэ?
Ясин 10 орчим хоногийн хугацаанд хурдан хүргэх хугацааг баталгаажуулж чадна.
Бид дээд зэргийн чанартай, өрсөлдөхүйц үнээр, хүнсний бүтээгдэхүүнд зориулсан Үхрийн махны гаралтай, өндөр тунгалаг желатинтай үхрийн арьсанд зориулсан бага MOQ-ийн хамгийн тохиромжтой үйлчилгээгээр маш сайн байр суурь эзэлдэг. Тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч, экспортлогчийн хувьд бид олон улсын зах зээлд, ялангуяа Америк, Европт дээд зэргийн чанар, хүлээн зөвшөөрөгдөх үнийн улмаас гайхалтай амжилтад хүрсэнд баяртай байна.
Бага MOQ Хятад желатин ба желатин нунтаг, Үнэн хэрэгтээ эдгээр объектуудын аль нэг нь танд сонирхолтой байх ёстой тул бидэнд мэдэхийг зөвшөөрнө үү. Бид танд иж бүрэн үзүүлэлтүүдийг хүлээн авах үнийн саналыг танилцуулахдаа баяртай байх болно. Бидэнд аль ч шаардлагад нийцэх бие даасан R&D инженерүүд байгаа бөгөөд бид таны хүсэлтийг удахгүй хүлээж авахыг тэсэн ядан хүлээж байгаа бөгөөд ирээдүйд тантай хамтран ажиллах боломж олдоно гэж найдаж байна. Манай байгууллагатай танилцахыг урьж байна.
Хүнсний зэрэглэлийн желатин
| Физик болон химийн бодисууд | ||
| Вазелин хүч | Bloom | 140-300 цэцэглэдэг |
| Зуурамтгай чанар (6.67% 60°C） | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Зуурамтгай байдлын задаргаа | % | ≤10.0 |
| Чийг | % | ≤14.0 |
| Ил тод байдал | мм | ≥450 |
| Дамжуулах чадвар 450 нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Үнс | % | ≤2.0 |
| Хүхрийн давхар исэл | мг/кг | ≤30 |
| Устөрөгчийн хэт исэл | мг/кг | ≤10 |
| Усанд уусдаггүй | % | ≤0.2 |
| Хүнд сэтгэцийн | мг/кг | ≤1.5 |
| Хүнцэл | мг/кг | ≤1.0 |
| Chromium | мг/кг | ≤2.0 |
| Микробын эд зүйлс | ||
| Нийт бактерийн тоо | CFU/г | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Салмонелла | Сөрөг | |
Урсгал ГрафикЖелатин үйлдвэрлэх зориулалттай
Чихэр
Желатин нь хөөсөрч, гель болж, хатуурдаг хэсэг болгон удаан уусдаг эсвэл аманд хайлдаг тул чихэр хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Гамми баавгай зэрэг чихэр нь желатины харьцангуй өндөр хувийг агуулдаг. Эдгээр чихэр нь илүү удаан уусдаг тул амтыг нь зөөлрүүлж, чихрийн амтыг уртасгадаг.
Желатиныг зефир гэх мэт ташуурдсан чихэр хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь сиропын гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх замаар хөөсийг тогтворжуулж, желатинаар хөөсийг тогтворжуулж, элсэн чихэр талстжихаас сэргийлдэг.
Сүүн бүтээгдэхүүн, амттан
Желатин амттанг 175-аас 275-ийн хооронд цэцэглэдэг А төрлийн эсвэл В төрлийн желатин ашиглан бэлтгэж болно. Блүүм өндөр байх тусам зохих багцад бага желатин шаардлагатай (жишээ нь, 275 Блум желатин нь 1.3% орчим желатин, харин 175 Блум желатинтай тэнцүү багцыг авахын тулд 2.0% шаардлагатай болно). Сахарозоос бусад чихэрлэг бодис хэрэглэж болно.
Өнөөгийн хэрэглэгчид илчлэгийн хэрэглээнд санаа зовж байна. Жирийн желатин амттан нь бэлтгэхэд хялбар, тааламжтай амттай, тэжээллэг, олон төрлийн амттай байдаг бөгөөд хагас аяга нь ердөө 80 калори агуулдаг. Элсэн чихэргүй хувилбарууд нь нэг удаад ердөө найман калори байдаг.
Мах ба загас
Желатиныг амтлагч, толгой бяслаг, шөл, тахианы ороомог, паалантай болон лаазалсан хиам, бүх төрлийн царцсан махан бүтээгдэхүүнийг гель хийхэд ашигладаг. Желатин нь махны шүүсийг шингээж, улмаар задрах бүтээгдэхүүний хэлбэр, бүтцийг өгөх үүрэгтэй. Хэвийн хэрэглээний түвшин нь махны төрөл, шөлний хэмжээ, желатин Блум, эцсийн бүтээгдэхүүнд хүссэн бүтэц зэргээс хамаарч 1-5% хооронд хэлбэлздэг.
Дарс ба шүүсийг нарийн ширхэгтэй болгох
Коагулянтын үүрэг гүйцэтгэснээр желатин нь дарс, шар айраг, алимны дарс, жүүс үйлдвэрлэх явцад хольцыг тунадасжуулахад ашиглаж болно. Хуурай хэлбэрээр хадгалах хугацаа хязгааргүй, хэрэглэхэд хялбар, хурдан бэлтгэгддэг, гайхалтай тодруулдаг зэрэг давуу талтай.
Багц
Голчлон 25кг / уутанд.
1. Нэг поли уут дотор, хоёр нэхмэл уут гадна.
2. Нэг поли уутны дотор талд, Kraft уутны гадна талд.
3. Үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу.
Ачаалах чадвар:
1. тавиуртай: 20 фут контейнерт 12 метр, 40 фут контейнерт 24 метр
2. Тавиургүй: 8-15Торон желатин: 17Mts
20 гаруй торон желатин: 20 Mts
Хадгалах
Битүү саванд хийж, сэрүүн, хуурай, агааржуулалттай газар хадгална.
Харьцангуй чийгшилийг 45-65%, температурыг 10-20°C-ийн дотор сайн хянаж, GMP цэвэр газар хадгална. Агааржуулалт, хөргөх, чийгшүүлэх төхөөрөмжийг тохируулах замаар агуулахын доторх температур, чийгийг боломжийн тохируулна.
