Гашуун гуа пептид
Давуу тал
1.Өндөр шингэцтэй уургийн агууламж 50%-иас дээш, үнэргүй
2. Уусахад хялбар, боловсруулахад хялбар, ажиллахад хялбар
3. Усны уусмал тунгалаг, уусах чанар нь рН, давс, температурт нөлөөлдөггүй, хүйтэн зүсэлттэй, гельгүй, бага температурт, өндөр концентрацитай бага зуурамтгай чанар, дулааны тогтвортой байдал
4. нэмэлт, хадгалалтын бодис агуулаагүй, хиймэл өнгө, амт, амтлагч агуулаагүй
5. цавуулаг агуулаагүй, гмо биш
Урсгал диаграм
Өргөдөл
Хоол хүнс: ундаа, шахмал, чихэр, капсул гэх мэт.
Эрүүл бүтээгдэхүүн
Тусгай эмнэлгийн хоол
Цусан дахь сахар, өөх тосыг бууруулах бүтээгдэхүүн
Эрүүл хүнсний найрлага
Гадаад үзэмжийн индекс
| Зүйл | Чанарын шаардлага | Илрүүлэх арга |
| Өнгө | Шар эсвэл цайвар шар | Q/WTTH 0003S Зүйл 4.1 |
| Амт ба үнэр | Энэ бүтээгдэхүүний өвөрмөц амт, үнэртэй, ямар ч үнэргүй, үнэргүй | |
| Бохирдол | Ердийн хараанд харагдахуйц гадны биет байхгүй | |
| Дүр | Сул нунтаг, бөөгнөрөлгүй, чийг шингээх чадваргүй |
Физик химийн индекс
| Индекс | Нэгж | Хязгаар | Илрүүлэх арга | |
| Уураг (хуурай үндсэн дээр) | % | ≥ | 75.0 | GB 5009.5 |
| Олигопептид (хуурай үндсэн дээр) | % | ≥ | 60.0 | GB/T 22729 Хавсралт Б |
| Харьцангуй молекулын эзлэх хувьмасс ≤1000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Хавсралт А |
| Үнс (хуурай үндсэн дээр) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| Чийг | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| Хар тугалга (Pb) | мг/кг | ≤ | 0.19 | GB 5009.12 |
| Нийт мөнгөн ус (Hg) | мг/кг | ≤ | 0.04 | GB 5009.17 |
| Кадми (Cd) | мг/кг | ≤ | 0.4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | мг/кг | ≤ | 0.1 | GB/T 5009.19 |
| ДДТ | мг/кг | ≤ | 0.1 | GB 5009.19 |
Микроб индекс
| Индекс | Нэгж | Дээж авах схем ба хязгаар (хэрэв заагаагүй бол 25гр-аар илэрхийлнэ) | Илрүүлэх арга | |||
| n | в | м | М | |||
| Салмонелла | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
| Аэробик бактерийн нийт тоо | CFU/г | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
| Колиформ | MPN/g | ≤ | 0.3 | GB 4789.3 | ||
| Мөөгөнцөр | CFU/г | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Мөөгөнцөр | CFU/г | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Тайлбар:n - ижил багц бүтээгдэхүүнээс авах ёстой дээжийн тоо; c - m-ээс хэтрэх зөвшөөрөгдсөн дээжийн хамгийн их тоо;m - бичил биетний үзүүлэлтүүдийн зөвшөөрөгдөх түвшний хязгаарын утга; | ||||||
Хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг жагсаалт
Альбумин пептидийн нунтаг тэжээлийн орцын жагсаалт
| Зүйл | 100 грамм тутамд (г) | Шим тэжээлийн лавлагаа үнэ (%) |
| Эрчим хүч | 1530кЖ | 18 |
| Уураг | 75.0 гр | 125 |
| Өөх | 0г | 0 |
| Нүүрс ус | 15.0 гр | 5 |
| Натри | 854 мг | 43 |
Өргөдөл
Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн эмчилгээ
Хагалгааны өмнөх болон дараах клиник хоолны дэглэм дэх өндөр чанарын уургийн эх үүсвэр
Эрүүл хоол хүнс
ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны алдагдал, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх
Хоол тэжээлийн нэмэлтүүд
дархлаа султай хүүхэд, ахмад настан
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
чийгшүүлнэ
УрсгалГрафикУчир ньГашуун гуа пептидҮйлдвэрлэл
Багц
тавиуртай:
10кг / уут, поли уутны дотор, крафт уутны гаднах;
28 уут / тавиур, 280 кг / тавиур,
2800кг / 20 фут контейнер, 10 тавиур / 20 фут контейнер,
тавиургүй:
10кг / уут, поли уутны дотор, крафт уутны гаднах;
4500кг / 20 фут сав
Тээвэрлэлт ба хадгалах
Тээвэрлэлт
Тээврийн хэрэгсэл нь цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, үнэр, бохирдолгүй байх;
Тээвэрлэлт нь бороо, чийг, нарны гэрэлд өртөхөөс хамгаалагдсан байх ёстой.
Хортой, хортой, өвөрмөц үнэртэй, амархан бохирддог зүйлтэй холих, тээвэрлэхийг хатуу хориглоно.
Хадгалахнөхцөл
Бүтээгдэхүүнийг цэвэр, агааржуулалттай, чийг, мэрэгч, үнэргүй агуулахад хадгална.
Хоол хүнс хадгалахад тодорхой зай байх ёстой, тусгаарлах хана нь газраас хол байх ёстой.
Хортой, хортой, үнэртэй, бохирдуулагч бодистой холихыг хатуу хориглоно.
