бүтээгдэхүүн

Вандуйн пептид

Товч тодорхойлолт:

Вандуй, вандуйны уургийг түүхий эд болгон ашигладаг биосинтезийн ферментийг шингээх аргыг ашиглан олж авсан жижиг молекулын идэвхтэй пептид. Вандуйн пептид нь вандуйн амин хүчлийн найрлагыг бүрэн хадгалж, хүний ​​бие махбодь өөрөө нэгтгэж чадахгүй чухал 8 амин хүчил агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн эзлэх хувь нь НҮБ-ын ХХААБ / ДЭМБ-ын санал болгож буй горимтой ойролцоо байна (НҮБ ба Дэлхийн хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага) Эрүүл мэндийн байгууллага). FDA нь вандуйг хамгийн цэвэр ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн гэж үздэг тул шилжүүлэх сангийн эрсдэлгүй болно. Вандуйн пептид нь сайн тэжээллэг шинж чанартай бөгөөд ирээдүйтэй, аюулгүй ажиллагаатай хүнсний түүхий эд юм.


Үзүүлэлт

Урсгалын график

Програм

Багц

Бүтээгдэхүүний шошго

Итермс Стандарт Туршилт дээр үндэслэсэн
Байгууллагын хэлбэр Нэг төрлийн нунтаг, зөөлөн, бялуу хийхгүй Q / HBJT 0004S-2018
Өнгө Цагаан эсвэл цайвар шар нунтаг  
Амт ба үнэр Энэ бүтээгдэхүүний өвөрмөц амт, үнэр, өвөрмөц үнэргүй байдаг  
Бохирдол Ил харагдах гадны хольцгүй  
нарийвчлал (г / мл) 0.250мм-ийн нүхтэй шигшүүрээр 100% —-
Уураг (% 6.25) ≥80.0 (Хуурай суурь) GB 5009.5
пептидийн агууламж (%) ≥70.0 (Хуурай суурь) GB / T22492
Чийгшил (%) ≤7.0 GB 5009.3
Үнс (%) ≤7.0 GB 5009.4
рН-ийн утга —- —-
Хүнд металл (мг / кг) (Pb) * ≤0.40 GB 5009.12
  (Hg) * ≤0.02 GB 5009.17
  (CD) * ≤0.20 GB 5009.15
Нийт бактери (CFU / g) CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105; GB 4789.2
Coliforms (MPN / g)   CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102  GB 4789.3
Эмгэг төрүүлэгч бактери (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Сөрөг GB 4789.4 、 GB 4789.10

Вандуй пептид үйлдвэрлэх урсгалын график

flow chart

Нэмэлт

Вандуйн уургийн найрлага дахь тэжээлийн чанарыг тодорхой дутагдалтай хүмүүсийг эсвэл хоол тэжээлээ тэжээлээр баяжуулахыг эрмэлздэг хүмүүсийг нөхөхөд ашиглаж болно. Вандуй нь уураг, нүүрс ус, хүнсний эслэг, эрдэс бодис, витамин, фитохимийн маш сайн эх үүсвэр юм. Жишээлбэл, вандуйн уураг нь төмрийн агууламж ихтэй тул төмрийн хэрэглээг тэнцвэржүүлж чаддаг.

Хоолны орлуулагч.

Вандуйн уургийг хамгийн түгээмэл харшлын хоол хүнс (улаан буудай, самрын самар, өндөг, шар буурцаг, загас, хясаа, модны самар, сүү) -аас гардаггүй тул бусад эх үүсвэрийг хэрэглэж чадахгүй хүмүүст уураг орлуулагч болгон ашиглаж болно. Энэ нь нийтлэг харшил үүсгэгчийг орлуулахын тулд гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл бусад хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Түүнчлэн үйлдвэрлэлийн аргаар боловсруулж хүнсний бүтээгдэхүүн, орлуулах махан бүтээгдэхүүн, сүүн бус бүтээгдэхүүн гэх мэт өөр уураг үүсгэдэг. Альтернатив хувилбар үйлдвэрлэгчдэд Ripple Foods багтдаг бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн болох вандуйн сүү үйлдвэрлэдэг. Вандуйн уураг нь махыг орлодог.

Үйл ажиллагааны найрлага

Вандуйн уургийг хүнсний бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар, бүтцийг сайжруулах зорилгоор хүнсний үйлдвэрлэлийн өртөг багатай функциональ орц болгон ашигладаг. Эдгээр нь хүнсний зуурамтгай чанар, эмульсжилт, желат, тогтвортой байдал эсвэл өөх тос агуулсан шинж чанарыг оновчтой болгож чаддаг. Жишээлбэл, вандуйн уургийн тогтвортой хөөс үүсгэх чадвар нь бялуу, суфле, ташуурдсан тос, идээ гэх мэт чухал шинж чанар юм. 

тавиуртай: 

10кг / цүнх, поли уутны дотор, kraft уутны гадна;

28 уут / тавиур, 280 кг / тавиур,

2800кг / 20ft контейнер, 10pallets / 20ft контейнер,

тавиургүй: 

10кг / цүнх, поли уутны дотор, kraft уутны гадна;

4500кг / 20ft сав

package

Тээвэр & Хадгалалт

Тээвэр

Тээврийн хэрэгсэл нь цэвэр, эрүүл ахуй, үнэр, бохирдолгүй байх ёстой;

Тээвэрлэлтийг бороо, чийг, нарны гэрлээс хамгаалсан байх ёстой.

Хортой, хортой, өвөрмөц үнэртэй, амархан бохирдсон зүйлтэй хольж тээвэрлэхийг хатуу хориглоно.

Хадгалах нөхцөл байдал

Бүтээгдэхүүнийг цэвэр, агааржуулалт сайтай, чийггүй, мэрэгч, үнэргүй агуулахад хадгалах хэрэгтэй.

Хоол хүнс хадгалахад тодорхой ялгаа байх ёстой, тусгаарлах хана нь газрын гадуур байх ёстой,

Хортой, хортой, үнэртэй, бохирдуулагчтай холилдохыг хатуу хориглоно.

  • Зурвасаа энд бичээд бидэнд илгээнэ үү