head_bg1

Халуун шинэ бүтээгдэхүүн Өндөр чанартай хямд үнэ Өндөр цэвэр хүнсний нэмэлт Хүнсний зэрэглэлийн өтгөрүүлэгч желатин нунтаг

Халуун шинэ бүтээгдэхүүн Өндөр чанартай хямд үнэ Өндөр цэвэр хүнсний нэмэлт Хүнсний зэрэглэлийн өтгөрүүлэгч желатин нунтаг

Товч тодорхойлолт:

Арилжааны желатин нь 80-аас 260 грамм хүртэл хэлбэлздэг бөгөөд тусгай зориулалтын бүтээгдэхүүнээс бусад нь нэмэлт өнгө, амт, хадгалалтын бодис, химийн нэмэлт бодисгүй байдаг.Желатин нь аюулгүй хүнсний бүтээгдэхүүн гэгддэг желатины хамгийн их таалагддаг шинж чанар нь аманд хайлдаг, халуунаар эргэх гель үүсгэх чадвар юм. Желатин нь амьтны коллагены хэсэгчилсэн гидролизээс үүссэн уураг юм.Хүнсний чанартай желатин нь вазелин, зефир, гамин чихэр хийхэд гель үүсгэгч бодис болгон ашигладаг.Түүнчлэн чанамал, тараг, зайрмаг үйлдвэрлэхэд тогтворжуулах, өтгөрүүлэх бодис болгон ашигладаг.


Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Тодорхойлолт

Урсгал диаграм

Өргөдөл

Багц

Бүтээгдэхүүний шошго

With our loaded encounter and considerate services, we have now been accepted as a trustworthy suppliers for manyokers of the worldwide users for Hot New Products High Quality Cheap Price High Purity Food Additive Food Grade Pudra Gelatin Powder, We warmly welcome friends from all walksence to бидэнтэй хамтран ажиллана уу.
Ачаалал ихтэй, анхаарал халамжтай үйлчилгээ үзүүлснээр бид дэлхийн олон хэрэглэгчдийн найдвартай ханган нийлүүлэгч гэдгээрээ алдартай.Хятадын хүнсний зэрэглэлийн амтгүй желатин нунтаг үнэ, амтгүй желатин нунтаг үнэ, Бид урт хугацааны харилцаагаа бэхжүүлэх гол элемент болгон үйлчлүүлэгчиддээ үйлчилгээ үзүүлэхэд анхаардаг.Манай борлуулалтын өмнөх болон борлуулалтын дараах маш сайн үйлчилгээтэй хослуулан өндөр зэрэглэлийн барааг тасралтгүй нийлүүлэх нь улам бүр даяаршиж буй зах зээлд хүчтэй өрсөлдөх чадварыг баталгаажуулдаг.
Өргөдөл

Чихэр

Чихэр нь ихэвчлэн элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, усаар хийгдсэн байдаг.Энэ суурь дээр тэдгээр нь амт, өнгө, бүтэц өөрчлөгчийг нэмдэг.Желатин нь хөөсөрч, гель болж, хатуурдаг хэсэг болгон удаан уусдаг эсвэл аманд хайлдаг тул чихэр хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Гамми баавгай зэрэг чихэр нь желатины харьцангуй өндөр хувийг агуулдаг.Эдгээр чихэр нь илүү удаан уусдаг тул амтыг нь жигдрүүлэхийн зэрэгцээ чихрийн амтыг уртасгадаг.

Желатиныг зефир гэх мэт ташуурдсан чихэр хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь сиропын гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх замаар хөөсийг тогтворжуулж, желатинаар хөөсийг тогтворжуулж, элсэн чихэр талстжихаас сэргийлдэг.

Желатиныг хүссэн бүтэцээсээ хамааран 2-7% -ийн түвшинд хөөсөрсөн чихэрт хэрэглэдэг.Гамми хөөс нь 200-275 Блум желатины 7 орчим хувийг хэрэглэдэг.Зефир үйлдвэрлэгчид ерөнхийдөө 250 ширхэг Блум А төрлийн желатины 2.5%-ийг хэрэглэдэг.

Чиг үүрэг

Bloom

Төрөл *

Зуурамтгай чанар

Тун

(cp-д)

Чихэр

Желатин бохь

  • гель үүсгэгч бодис
  • бүтэц
  • уян хатан байдал

180-260

А/Б

бага-өндөр

6-10 %

Дарсны бохь

(желатин + цардуул)

  • гель үүсгэгч бодис
  • бүтэц
  • уян хатан байдал

100-180

А/Б

бага дунд

2 – 6 %

Зажилдаг чихэр

(жимс зажлуур, идээ)

  • агааржуулалт
  • зажлах чадвар

100-150

А/Б

дунд-өндөр

0.5 – 3 %

Зефир

(оруулсан эсвэл шахмал)

  • агааржуулалт
  • тогтворжуулах
  • гель үүсгэгч бодис

200-260

А/Б

дунд-өндөр

2-5 %

Нугат

  • зажлах чадвар

100-150

А/Б

дунд-өндөр

0.2 – 1.5 %

Чихэр өвс

  • гель үүсгэгч бодис
  • бүтэц
  • уян хатан байдал

120-220

А/Б

бага дунд

3-8 %

Бүрэх

(бохь - драже)

  • хальс үүсгэх
  • холбох

120-150

А/Б

дунд-өндөр

0.2 – 1 %



Сүүн бүтээгдэхүүн, амттан

Желатинтай амттан нь 1845 онд АНУ-д "зөөврийн желатин"-ыг амттангаар хэрэглэх патент олгогдсон үеэс эхэлдэг.Желатин амттан түгээмэл хэвээр байна: АНУ-ын желатин амттангийн одоогийн зах зээл жил бүр 100 сая фунт стерлингээс давж байна.

Өнөөгийн хэрэглэгчид илчлэгийн хэрэглээнд санаа зовж байна.Жирийн желатин амттан нь бэлтгэхэд хялбар, тааламжтай амттай, тэжээллэг, олон төрлийн амттай байдаг бөгөөд хагас аяга нь ердөө 80 калори агуулдаг.Элсэн чихэргүй хувилбарууд нь нэг удаад ердөө найман калори байдаг.

Буферийн давсыг амт болон тохируулгын шинж чанарт тохирсон рН-ийг хадгалахад ашигладаг.Түүхээс харахад амтыг сайжруулах зорилгоор бага хэмжээний давс нэмсэн.

Желатин амттанг 175-аас 275-ын хооронд цэцэглэдэг А төрлийн эсвэл В төрлийн желатин ашиглан бэлтгэж болно. Блүүм өндөр байх тусам зохих багцад бага желатин шаардлагатай болно (жишээ нь 275 Блум желатин нь 1.3% орчим желатин шаарддаг бол 175 Блум желатин шаардлагатай болно. 2.0% тэнцүү багц авах).Сахарозоос бусад чихэрлэг бодис хэрэглэж болно.

Чиг үүрэг

Bloom

Төрөл *

Зуурамтгай чанар

Тун

(cp-д)

Сүүн бүтээгдэхүүн, амттан

Желатин амттан

  • гель үүсгэгч бодис
  • бүтэц

180-260

А/Б

дунд-өндөр

1.5 - 3%

Тараг

  • синерезээс сэргийлнэ
  • бүтэц
  • өтгөрүүлэгч, гель үүсгэгч бодис

200-250

А/Б

дунд-өндөр

0.2 – 1 %

Агааржуулсан амттан

(муссын төрөл)

  • тогтворжуулах
  • бүтэц
  • агааржуулалт

180-240

А/Б

дунд-өндөр

0.3 – 2 %

Пудинг, цөцгий

  • бүтэц
  • өтгөрүүлэгч / гель үүсгэгч бодис

200-240

А/Б

дунд-өндөр

0.2 – 2 %

Зөөлөн, хайлсан бяслаг

  • бүтэц
  • тогтворжуулах

180-240

А/Б

дунд-өндөр

0.1 – 0.3 %

Зайрмаг

  • бүтэц
  • тогтворжуулах

120-160

А/Б

бага дунд

0.2 – 1.0 %

Icings

  • өтгөрүүлэгч / гель үүсгэгч бодис

220-280

А/Б

дунд-өндөр

0.5 – 1.0 %



Мах ба загас

Желатиныг амтлагч, толгойн бяслаг, шөл, тахианы ороомог, паалантай болон лаазалсан хиам, бүх төрлийн царцсан махан бүтээгдэхүүнийг гель хийхэд ашигладаг.Желатин нь махны шүүсийг шингээж, улмаар задрах бүтээгдэхүүний хэлбэр, бүтцийг өгөх үүрэгтэй.Хэвийн хэрэглээний түвшин нь махны төрөл, шөлний хэмжээ, желатин Блум, эцсийн бүтээгдэхүүнд хүссэн бүтэц зэргээс хамаарч 1-5% хооронд хэлбэлздэг.

Чиг үүрэг

Bloom

Төрөл *

Зуурамтгай чанар

Тун

(cp-д)

Мах ба загас

Хиам

  • мах холбох

200-250

А/Б

дунд

QS

Aspics

  • гель үүсгэгч бодис
  • бүтэц

150-280

А/Б

дунд-өндөр

3.5 – 18 %

Лаазалсан мах

  • бүтэц

250-280

А/Б

дунд-өндөр

1.5 - 3%

Corned үхрийн мах

  • мах холбох

250-280

А/Б

дунд-өндөр

1.5-3%

Бялуу (пате)

  • бүрэх
  • тогтворжуулах

180-250

А/Б

дунд-өндөр

1.3 - 3%

Хөлдөөсөн чанасан мах

  • мах холбох

200-240

B

дунд-өндөр

0.5 - 3%


Дарс ба шүүсийг нарийн ширхэгтэй болгох

Коагулянтын үүрэг гүйцэтгэснээр желатин нь дарс, шар айраг, алимны дарс, жүүс үйлдвэрлэх явцад хольцыг тунадасжуулахад ашиглаж болно.Хуурай хэлбэрээр хадгалах хугацаа хязгааргүй, хэрэглэхэд хялбар, хурдан бэлтгэгддэг, гайхалтай тодруулдаг зэрэг давуу талтай.

Чиг үүрэг

Bloom

Төрөл *

Зуурамтгай чанар

Тун

(cp-д)

Дарс ба шүүсийг нарийн ширхэгтэй болгох
  • тодруулга

80-120

А/Б

бага дунд

5-15 г / ц

Тодорхойлолт

Хүнсний зэрэглэлийн желатин
Физик болон химийн бодисууд
Вазелин хүч Bloom 140-300 цэцэглэдэг
Зуурамтгай чанар (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
Зуурамтгай байдлын задаргаа % ≤10.0
Чийг % ≤14.0
Ил тод байдал mm ≥450
Дамжуулах чадвар 450 нм % ≥30
620нм % ≥50
Үнс % ≤2.0
Хүхрийн давхар исэл мг/кг ≤30
Устөрөгчийн хэт исэл мг/кг ≤10
Усанд уусдаггүй % ≤0.2
Хүнд сэтгэцийн мг/кг ≤1.5
Хүнцэл мг/кг ≤1.0
Chromium мг/кг ≤2.0
Микробын эд зүйлс
Нийт бактерийн тоо CFU/г ≤10000
E.Coli MPN/g ≤3.0
Салмонелла Сөрөг

Урсгал диаграм

Багц

Голчлон 25кг / уутанд.

1. Нэг поли уут дотор, хоёр нэхмэл уут гадна.

2. Нэг поли уутны дотор талд, Kraft уутны гадна талд.

3. Үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу.

Ачаалах чадвар:

1. тавиуртай: 20 фут контейнерт 12 метр, 40 фут контейнерт 24 метр

2. Тавиургүй: 8-15Mesh желатин: 17Mts

20 гаруй торон желатин: 20 Mts

Хадгалах

Битүү саванд хийж, сэрүүн, хуурай, агааржуулалттай газар хадгална.

Харьцангуй чийгшилийг 45-65%, температурыг 10-20°C-ийн дотор сайн хянаж, GMP цэвэр газар хадгална.Агааржуулалт, хөргөх, чийгшүүлэх байгууламжийг тохируулах замаар агуулахын доторх температур, чийгийг боломжийн тохируулна. Бидний ачаалал ихтэй, анхаарал халамжтай үйлчилгээ үзүүлснээр бид дэлхийн олон хэрэглэгчдэд халуун шинэ бүтээгдэхүүн, өндөр чанартай, хямд үнээр, өндөр цэвэршилттэй найдвартай ханган нийлүүлэгч гэдгээ хүлээн зөвшөөрч байна. Хүнсний нэмэлт хүнсний зэрэглэлийн өтгөрүүлэгч желатин нунтаг, Бидэнтэй хамтран ажиллах бүх төрлийн найз нөхдөө урьж байна.
Халуун шинэ бүтээгдэхүүнХятадын хүнсний зэрэглэлийн амтгүй желатин нунтаг үнэ, амтгүй желатин нунтаг үнэ, Бид урт хугацааны харилцаагаа бэхжүүлэх гол элемент болгон үйлчлүүлэгчиддээ үйлчилгээ үзүүлэхэд анхаардаг.Манай борлуулалтын өмнөх болон борлуулалтын дараах маш сайн үйлчилгээтэй хослуулан өндөр зэрэглэлийн барааг тасралтгүй нийлүүлэх нь улам бүр даяаршиж буй зах зээлд хүчтэй өрсөлдөх чадварыг баталгаажуулдаг.


  • Өмнөх:
  • Дараачийн:

  • Хүнсний зэрэглэлийн желатин

    Физик болон химийн бодисууд
    Вазелин хүч Bloom 140-300 цэцэглэдэг
    Зуурамтгай чанар (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
    Зуурамтгай байдлын задаргаа % ≤10.0
    Чийг % ≤14.0
    Ил тод байдал mm ≥450
    Дамжуулах чадвар 450 нм % ≥30
    620нм % ≥50
    Үнс % ≤2.0
    Хүхрийн давхар исэл мг/кг ≤30
    Устөрөгчийн хэт исэл мг/кг ≤10
    Усанд уусдаггүй % ≤0.2
    Хүнд сэтгэцийн мг/кг ≤1.5
    Хүнцэл мг/кг ≤1.0
    Chromium мг/кг ≤2.0
    Микробын эд зүйлс
    Нийт бактерийн тоо CFU/г ≤10000
    E.Coli MPN/g ≤3.0
    Салмонелла   Сөрөг

    УрсгалГрафикЖелатин үйлдвэрлэх зориулалттай

    дэлгэрэнгүй

    Чихэр

    Желатин нь хөөсөрч, гель болж, хатуурдаг хэсэг болгон удаан уусдаг эсвэл аманд хайлдаг тул чихэр хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

    Гамми баавгай зэрэг чихэр нь желатины харьцангуй өндөр хувийг агуулдаг.Эдгээр чихэр нь илүү удаан уусдаг тул амтыг нь жигдрүүлэхийн зэрэгцээ чихрийн амтыг уртасгадаг.

    Желатиныг зефир гэх мэт ташуурдсан чихэр хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь сиропын гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх замаар хөөсийг тогтворжуулж, желатинаар хөөсийг тогтворжуулж, элсэн чихэр талстжихаас сэргийлдэг.

    өргөдөл-1

    Сүүн бүтээгдэхүүн, амттан

    Желатин амттанг 175-аас 275-ийн хооронд цэцэглэдэг А эсвэл В төрлийн желатин ашиглан бэлтгэж болно. Блүүм өндөр байх тусам зохих багцад бага желатин шаардагдана (жишээ нь 275 Блум желатин нь 1.3% орчим желатин шаарддаг бол 175 Блум желатинтай байх шаардлагатай. 2.0% тэнцүү багц авах).Сахарозоос бусад чихэрлэг бодис хэрэглэж болно.

    Өнөөгийн хэрэглэгчид илчлэгийн хэрэглээнд санаа зовж байна.Жирийн желатин амттан нь бэлтгэхэд хялбар, тааламжтай амттай, тэжээллэг, олон төрлийн амттай байдаг бөгөөд хагас аяга нь ердөө 80 калори агуулдаг.Элсэн чихэргүй хувилбарууд нь нэг удаад ердөө найман калори байдаг.

    өргөдөл-2

    Мах ба загас

    Желатиныг амтлагч, толгойн бяслаг, шөл, тахианы ороомог, паалантай болон лаазалсан хиам, бүх төрлийн царцсан махан бүтээгдэхүүнийг гель хийхэд ашигладаг.Желатин нь махны шүүсийг шингээж, улмаар задрах бүтээгдэхүүний хэлбэр, бүтцийг өгөх үүрэгтэй.Хэвийн хэрэглээний түвшин нь махны төрөл, шөлний хэмжээ, желатин Блум, эцсийн бүтээгдэхүүнд хүссэн бүтэц зэргээс хамаарч 1-5% хооронд хэлбэлздэг.

    өргөдөл-3

    Дарс ба шүүсийг нарийн ширхэгтэй болгох

    Коагулянтын үүрэг гүйцэтгэснээр желатин нь дарс, шар айраг, алимны дарс, жүүс үйлдвэрлэх явцад хольцыг тунадасжуулахад ашиглаж болно.Хуурай хэлбэрээр хадгалах хугацаа хязгааргүй, хэрэглэхэд хялбар, хурдан бэлтгэгддэг, гайхалтай тодруулдаг зэрэг давуу талтай.

    өргөдөл-4

    Багц

    Голчлон 25кг / уутанд.

    1. Нэг поли уут дотор, хоёр нэхмэл уут гадна.

    2. Нэг поли уутны дотор талд, Kraft уутны гадна талд.

    3. Үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу.

    Ачаалах чадвар:

    1. тавиуртай: 20 фут контейнерт 12 метр, 40 фут контейнерт 24 метр

    2. Тавиургүй: 8-15Mesh желатин: 17Mts

    20 гаруй торон желатин: 20 Mts

    багц

    Хадгалах

    Битүү саванд хийж, сэрүүн, хуурай, агааржуулалттай газар хадгална.

    Харьцангуй чийгшилийг 45-65%, температурыг 10-20°C-ийн дотор сайн хянаж, GMP цэвэр газар хадгална.Агааржуулалт, хөргөх, чийгшүүлэх төхөөрөмжийг тохируулах замаар агуулахын доторх температур, чийгийг боломжийн тохируулна.

    Энд мессежээ бичээд бидэнд илгээгээрэй

    Бидэнд мессежээ илгээнэ үү:

    Энд мессежээ бичээд бидэнд илгээгээрэй