Халал желатин

Өнөөдөр бид та бүхэнд ямар төрлийн желатин Халал сертификаттай болохыг танилцуулах болно.

Нэгдүгээрт, Халал гэрчилгээ гэж юу вэ? 

Халал гэрчилгээ нь хоол хүнс, гоо сайхан, эмийн бүтээгдэхүүнд хамаарна.Халалын гэрчилгээтэй эдгээр бүтээгдэхүүн нь ямар ч "хориотой" орц найрлагагүйгээр Исламын хуулийн стандартад нийцдэг гэсэн үг юм.Мөн эдгээр бүтээгдэхүүн нь ямар ч "цэвэр бус" найрлагад хүрдэггүй.Энэ нь мусульманчуудын хувьд маш чухал бөгөөд учир нь тэд зөвхөн өөрсдийн шашин, соёлын дагуу эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно.

Тэгэхээр ямар төрлийн желатин Халалаар баталгаажсан бэ?

Янз бүрийн төрлүүд байдагжелатин бүтээгдэхүүнЗах зээл дээр бид гахайн желатин, үхрийн арьсны желатин, үхрийн ясны желатин, загасны желатин байдаг.

Гэхдээ халал гэрчилгээ нь бүтээгдэхүүний эх үүсвэрт хатуу хязгаарлалт тавьдаг, гахайн махыг мусульманчуудын соёлд хориглодог.Энэ нь үхрийн арьсны желатин, үхрийн ясны желатин, загасны желатин нь Халал сертификаттай гэсэн үг юм.

Тиймээс зарим үйлчлүүлэгчид Халал гахайн желатиныг асуухад энэ нь буруу юм.Бүтээгдэхүүний эх үүсвэр нь Гахайн .Халал үүнийг баталгаажуулж чадахгүй.

1. Халал нядалгааны Халал шаардлага:

1) Нядлах мал нь Халал журамд заасны дагуу халал байх ёстой.

2) Нядалгааны үйл явцыг халал хуулийн дүрэм, журмыг бүрэн мэддэг насанд хүрсэн мусульманчууд хийх ёстой.

3) Амьтад алагдахаасаа өмнө амьд байх ёстой.

4) Амьтдыг бүрэн нядлах, төмрөөр хийсэн, хурц хутгаар хийсэн байх ёстой.

5) Нядалгааны өмнө араб хэлээр: Бисмиллахи Аллаху Акбар гэж хэлэх ёстой.

6) Мал нядлахын тулд хоолой буюу улаан хоолой, гуурсан хоолойн өргөн хэсэг, хүзүүний хоёр зураасыг таслах шаардлагатай;

7) Нядалгааг нэг зүсэлтээр хийх ёстой.

2. тавигдах шаардлагаХалал желатинүйлдвэрлэл:

1) Халал бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх шугам нь бусад бүтээгдэхүүний шугамаас хамааралгүй.

2) Үйлдвэрлэлийн явцад хөндлөнгийн бохирдлоос зайлсхийх, Халал бус түүхий эд болон бусад бодисыг холихоос сэргийлнэ.

3) Халал бэлэн бүтээгдэхүүний агуулахыг мөн бие даан хадгалах ёстой.

Халал желатин нийлүүлэгчдийн хувьд дээрх дүрмүүд нь Халал гэрчилгээ авах үндсэн нөхцөл юм.Мөн HALAL байгууллагын эрх бүхий прокурор Халал хүнсний бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулах шалгалт хийнэ.

Халал сертификатын желатины талаар та ямар бодолтой байна вэ?Танай зах зээлд Халал сертификатын желатин хэрэгтэй юу?