Найрлага болгон,желатинхангалттай стандарт юм шиг санагддаг.Эцсийн эцэст, энэ нь өглөөний цай, тараг, зефир, гамин баавгай, мөн (мэдээж) бараг л нэртэй Jell-O амттан зэрэг өдөр тутмын төрөл бүрийн хоолонд байдаг.Гэхдээ хоол хүнсээ хаанаас авдагийг мэдэх нь зөвхөн хаанаас авч байгааг мэдэх явдал биш юм.Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтыг ойлгож, бие махбоддоо юу оруулж байгаагаа мэдэж байх нь чухал юм.
Хэдийгээр та үүнийг энгийн хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийн савны шошгон дээр байнга харж болох ч желатин юунаас бүрддэгийг та үнэхээр мэдэх үү?Энэхүү нийтлэг боловч хуваагдмал орц найрлагыг ойлгоход тань туслах үүднээс желатин нь юунаас бүрддэг, хэрэглэхийн ашиг тус, болзошгүй сул талууд зэрэг таны мэдэх ёстой бүх зүйлийг цуглуулж чадсан.
Желатин нь төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд байнга хэрэглэгддэг орц төдийгүй гэрэл зургийн процесс, цавуу, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд коллагены агууламжтай тул эм, нэмэлт тэжээлд ч хэрэглэгддэг.
Түүхий эд нь хаанаас ирж байгаагаас хамааран желатиныг юугаар хийдэг нь ихээхэн ялгаатай байж болно.2 (Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон хүмүүс энэ хэсгийг алгасаж болно.) Ихэвчлэн хэрэглэхэд зориулагдсан малын махыг хассаны дараа үлдсэн хэсгүүд нь үлддэг. сайтар цэвэрлэж, хатааж, нян, эрдэс бодисоос тусгаарлана.Эдгээр хэсгүүдэд арьс, яс, чих зэрэг махны агууламж багатай хэсгүүд багтаж болно.Ариутгаж, сайтар боловсруулсны дараа желатиныг хэрэглэхэд тохиромжтой гэж үздэг бөгөөд дангаар нь зардаг эсвэл бусад бүтээгдэхүүний найрлагад ашигладаг.
Ашиг тус
Желатин хэрэглэх нь хэд хэдэн ашиг тустай байдаг (өөрөөр хэлбэл энэ нь маш сайн боловсруулсан амттангаар байдаггүй).Хэдийгээр таны бие байгалиасаа коллаген үйлдвэрлэдэг ч желатин агуулсан хоол хүнс идэх эсвэл нэмэлт тэжээл авах нь ашигтай хэвээр байна.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 7-р сарын 14-ний өдөр